花惹發？不是在罵你髒話，而是在問 WHAT IS 琺瑯？
這是個TAG的年代。如果要用三件事來自我介紹的話，第一個就來說說琺瑯吧，常聽人家說琺瑯鍋、搪瓷鍋，你知道它與一般我們在用的鍋子不同之處在哪嗎？琺瑯鍋怎麼都那摸可愛，有各種飽和燦爛的顏色？為什麼邊緣好像小朋友畫直線一樣歪七扭八？是瑕疵嗎？
來，小曼姐姐告訴你噢。（搖扇子）
Enamels，又稱搪瓷，就是一種在金屬表面以玻璃質之材料固定之技術。將玻璃或陶瓷質粉末熔結在基質（如金屬、玻璃或陶瓷）表面形成的外殼，多爲彩色具有藝術美感的花樣，用於保護和裝飾。金屬氧化物為著色劑，經過粉碎、混合、熔融後，傾入水中急冷成琺瑯漿，塗敷於金屬製品表面，經過乾燥、燒成，即得製品。搪瓷鍋、盛盤、浴缸、冰箱等是其例子。由於琺瑯在製造上，過程繁複且多為手工製作，不易上釉料的部份，可能有釉料不均的狀況，如鍋子邊緣或杯具把手內側等，並非瑕疵，乃為琺瑯手製品的特色。
好，以上是維基大叔＆谷哥說的，開始放空的快回神（拍掌）
琺瑯會出現在哪裡呢？你有沒有聽過景泰藍？對，這是中國版的珐琅，他本名叫做「銅胎掐絲琺瑯」。他在明朝景泰年間整個
Dansk
好，那景太郎總而言之後來怎麼樣了？他最早開始轉換跑道、發展於鍋子上是因為以前還沒有不鏽鋼，拿生鐵來煮東西吃也太嚇人了，為了使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層，並且能抵抗各種液體的侵蝕，琺瑯被應用在鍋具上，塗佈方式讓金屬容器硬度更高、更耐高溫、更耐磨，還具有絕緣等優點，因而使琺瑯製品有了更加廣泛的用途。同時還可以在表面繪上各種圖案，增添美麗的外表，因此大行其道，簡直成了廚房用品界的麥可傑克森啊！！
Dansk
假設你跟我年紀差不多（咳，我永遠25歲...說18好像太誇張了）記不記得小時候家裡媽媽總是用白色的鍋子燉各種香味四溢的湯？在70年代琺瑯鍋可說是廚房裡的super star，人人家裡都有琺瑯製的鍋子茶壺盤子茶杯，那為什麼現在較少見到了呢？因為大家都喜新厭舊...啊、我是說，因為後來出現了各種材質，加上社會結構型態變遷（我是說真的啦），我們更重視便利性、效率，主婦們也可能較願意選擇耐用的不鏽鋼，實際上琺瑯的傳導速率較不鏽鋼好，而日本、歐洲更是在輝煌時代出產了大量經典、美麗且品質良好的琺瑯用品。就說了大家喜新厭舊嘛...媽媽年輕都夯高腰褲，我們小時候沒垮到咖稱露半顆的褲子絕對不穿，然後你去看看師大商圈現在最多是什麼褲...於是我們又開了一家小時候每天都會去的雜貨店，只不過，今天我們賣的是大人的寶物。
Cathrineholm
如果你對琺瑯就像金城武一樣「略懂、略懂」的話，你一定聽過知名的DANSK、Emalia Olkusz 與野田琺瑯。這些品牌都仍在生產各種精緻可愛的琺瑯產品。再PRO一點的一定也知道經典葉子系列 Cathrineholm，一個比李大仁還令人迷戀的傢伙。（不懂這個梗的就別問了...）更瘋狂的，拜託來店裡指教指教吧，小女子功課做不足的地方請不吝幫我上上課，並且我有個瘋狂老闆Water，店裡收藏絕對不讓你失望的。
Arabia Finel
當然我們也不能讓你入門就腳軟，也希望你可以帶走一些回家立刻可以開箱煮泡麵不心痛的鍋子，我們也進口了一些日本、韓國的超可愛彩色琺瑯鍋，並且，還沒正式開幕就用讓你以為少一個零的價格帶回家。開幕的時候，我們也會用這些敲口愛的鍋子裝燉菜裝點心吃吃喝喝，到時別忘了一起來玩兒。
別擔心，店裡當然不只賣琺瑯鍋，還有各種北歐、日本雜貨。外行看很美麗，內行看很刺激。還不來嘛？溫馨提示一下，為期兩週試賣特價就要開始囉！
二部曲來說什麼好呢？
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